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小面馆装修如何省钱又省心

       开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开面馆就是找个店面支起炉灶,把面煮好了端给客人。实际上,即使开一家很小的面馆,都有很多环节、很多琐碎的事情,面馆装修注意事项也有很多方面。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理
面馆装修跟所有的商业装修一样,在装修之前要充分考虑到消费者的消费习惯,小面馆装修由于规模较小,消费者的第一印象就显得尤为重要。面馆装修设计有哪几个要点呢?小面馆装修注意事项有哪些呢?
一、规划布局整体性
    面馆装修设计是延长面馆生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新。为此,要在充分调研面馆客源市场、综合考虑面馆规模、档次的经营产品结构现状的基础上,组织设计师、建筑师和面馆经营管理者,围绕面馆的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将面馆改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进杭州专业面店装修设计公司电话行充分的科学论证,使其更加科学合理。
二、设计理念风格要独特
    现代面馆越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出面馆经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此面馆装修装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸,并与室外绿色景观融为一体。杭州面馆装修设计公司哪家好
三、整体绿色环保
    打造绿色环保型面馆,完善配套隐蔽工程,是面馆装修设计的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为面馆整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。杭州店面装修
名以食为天,可见人们对于饮食方面的重视,一家装修环境效果好的面馆,相比较于一般的小面馆更能吸引消费者,留下好杭州面馆装修设计公司电话印象,这对于急需装修的业主来说,应该是更想要了解的,下面给大家介绍的是面馆装修设计误区,了解了设计误区,才能避免出现这些弊端,打造更吸引消费者的面馆形象,一起来了解下吧。
1、 复制:
面馆设计方案仅仅是新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,没有设计灵魂,没有特色,无法形成特有的产品文化,也是面馆设计中的一个须重视的问题。
2、 定位:
大多数没有经营餐饮行业经验的经营者可以参考经营者自身喜欢的菜系和风格来设计整体的方案,但不可随心所欲,不管是哪一方面都要迎合市场,站在消费者的角度,面馆才能立足,并且越走越远。杭州面馆装修设计公司电话
3、灯光:
面馆的灯光太亮,或者直射在人的头上,会影响就餐的心情和食欲。因此,装修时,最好选择较柔和的灯光,这样可以促进食欲和就餐时顾客与亲朋的情感交流。
4、色彩:
面馆装饰色彩搭配不当,会造成层次混乱或不和谐的感觉。整个就餐空间颜色保持一致。不适宜使用冷色调,冷色的装饰会影响人的食欲。杭州店面装修
5、软装饰:
面馆就餐区陈设要既美观又大方,在软装饰选择方面也要非常讲究。例如,桌布、餐巾要选择较薄的化纤类材质,厚实的棉杭州专业面馆装修设计公司电话织品容易吸收各种味道,并且不好挥发,从而影响餐厅的环境卫生。墙面的装饰也宜简不宜繁,避免显得层次复杂。
6、地板:
面馆就餐区难免会有油脂的汤汤水水,有时候油污会弄到地板上。餐厅一定要选择耐滑又好清洁的地板,一方面是为了安全起见,另一方面可以节省清理的时间。
7、餐区、后厨规划:
面馆餐区:规划的合理、美观,也是很重要的,毕竟这里才是顾客享受美食和服务的地方,在用餐区中,良好的环境才能给顾客留下良好的印象,留住客户群。
后厨:是整个餐厅核心区域,一个功杭州面馆装修设计公司电话能分不合理,效率极高的后厨会为用餐区带来更加方便快捷的服务,能使整个餐厅都融洽和谐。
8、出菜口与回收口:
出菜口:就是后厨把菜做好后通过出菜口由服务人员端到顾客的餐桌上,出菜口的通畅合理会使整个餐厅的运作有规律 ,有秩序。
回收口:是指剩余的菜饭以及一些垃圾的回收位置。出菜口与回收口使用同一个,面馆卫生难打理,效率大打折扣。
9、人流活动动线:
经营者在经营餐厅时,应事事时时站在消费者的角度考虑问题,才会让顾客有宾至如归的感受,宽敞流畅的动线,也会在预算报价客享受美食的同时有一个轻松愉悦的心情。